Por películas o series como Friends, sabemos de sobra qué es el Día de Acción de Gracias; una reunión familiar que para los estadounidenses es aún más importante que la comida de Navidad. Sabemos que siempre cae en jueves, que se celebra antes de Navidad y que el protagonista de la cena es el pavo. Pero ¿qué se agradece exactamente?
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Bebidas sin alcohol para Acción de Gracias
Si quieres disfrutar de Acción de Gracias sin alcohol, nuestra recomendación de bebidas sin alcohol empieza por los vinos sin alcohol. Tanto el vino blanco sin alcohol como el tinto sin alcohol maridan muy bien con el pavo.
Para el aperitivo antes del pavo, recomendamos cervezas sin alcohol y vermuts sin alcohol. Las cervezas artesanales sin alcohol estan muy de moda este año. Para acabar, puedes brindar con cava sin alcohol y tomarte con buen cóctel con nuestros licores sin alcohol. Ya ves que no tienes que renunciar a la variedad ni el sabor cuando no quieres beber alcohol.
Historia Thanksgiving / Acción de Gracias
El Día de Acción de Gracias fue en su origen un día de agradecimiento por la cosecha y por el año anterior. Se celebra el cuarto jueves de noviembre en los Estados Unidos, y el segundo lunes de octubre en Canadá.
En los Estados Unidos, la tradición moderna del día de Acción de Gracias tiene sus orígenes en el año 1623 en una celebración en Plymouth, en el actual estado de Massachusetts. La fiesta se celebró en agradecimiento por una buena cosecha. Dado que al principio la colonia de Plymouth no tenía suficiente comida para alimentar a la mitad de los 102 colonos, los nativos de la tribu Wampanoag les echaron una mano. Ayudaron a los peregrinos dándoles semillas y enseñándoles a pescar. Sin embargo, la práctica de llevar a cabo una fiesta de la cosecha como esa no se volvió una tradición en Nueva Inglaterra hasta finales de la década de 1660.
El tradicional pavo
El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado u horneado. Lo acompaña un relleno hecho de pan de maíz y salvia. Se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de arándanos rojos. Se incluye una guarnición de judías verdes, y boniato y puré de patata con gravy, que es una salsa hecha del jugo del pavo mientras se hornea. También suele servirse una gran variedad de postres, siendo el pastel de calabaza el más popular.
¿Qué se bebe en Acción de Gracias?
Tradicionalmente es una celebración donde no prima el alcohol. El ponche de Thanksgiving es una bebida con base en sidra de manzana, jugo de naranja mineral y jugo de uva, acompañado con rodajas de naranja fresca y arándanos. Una buena propuesta de bebida sin alcohol es realizar es sustituir la sidra por un buen vino blanco espumoso, como Pierre Zéro Signature Chardonnay, muy aromático y afrutado.
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