Les nostres begudes a l’Agenda Gourmet 2021
Les nostres begudes sense alcohol estan d’enhorabona! Sebastian Simon, autor del blog gastronòmic Gourmet Like Me torna a publicar aquesta agenda gastronòmica, tan peculiar i diferent, que enguany recapta fons per a la Fundació Aladina. I no és l’única novetat ja que ens alegra informar que, en aquesta edició, l’Agenda Gourmet ha recomanat quatre de les nostres begudes sense alcohol. L’agenda de l’any 2021 arriba farcida de deliciosos continguts i, a més, amb fins solidaris. “Amb aquesta agenda tornen els bons costums i la consciència social”, comenta la xef Begoña Rodrigo, qui ja va recolzar la iniciativa en les seves anteriors edicions. A l’igual que en anys anteriors, aquesta obra, compta amb el suport dels millors xefs de país com Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle i Paco Morales, i donarà el 50% dels beneficis a la Fundació Aladina, una organització sense ànim de lucre que dóna suport integral a nens, adolescents i familiars de malalts de càncer.
El maridatge, també amb begudes sense alcohol
Per primera vegada en aquesta prestigiosa publicació s’ha inclòs un dels nostres productes com a recomanació. El xef Sebastian Simon ha destacat la nostra ginebra sense alcohol Lyre ‘s Dry London com a beguda imprescindible que tot gourmet hauria de provar com a mínim un cop a la vida. Entre les novetats d’enguany destaca l’increment del nombre de receptes fins a un total de 40, cadascuna d’elles ve harmonitzada amb una lliçó de maridatge perquè cada plat pugui anar acompanyat amb la beguda més adequada. Així doncs, en aquesta edició a més de trobar delicioses receptes maridades amb les millors begudes alcohóliques, l’autor ha inclòs 3 de les nostres begudes sense alcohol per maridar les cridaneres receptes del llibre. Ha triat el vi Natureo Rosat (Syrah i Cabernet Sauvignon rosat desalcoholitzat) per maridar la recepta zero waste de Gnocchi de pastanaga amb pesto de les seves fulles i ou a 65 ºC; la cervesa artesana sense alcohol Nirvana Bavarian Helles Lager per acompanyar uns Alvocats cruixents a l’forn amb tàrtar de tonyina; i com a postres, una original pastís Cheesecake de formatge de cabra i vi negre amb l’escumós orgànic Noughty sense alcohol semi-sec. D’això s’en diu inclusió i no discriminació!
“Amb aquesta agenda tornen els bons costums i la consciència social”
A The Blue Dolphin Store estem molt orgullosos d’haver aportat el nostre granet de sorra perquè l’Agenda Gourmet Solidària es fes realitat per tercer any consecutiu en un any tan complicat per a l’emprenedoria en el sector gastronòmic. L’Agenda Gourmet 2021 està disponible a gourmetlikeme.com i totes les llibreries digitals des del 19 d’octubre a un preu de només 12,00 €. De moment no està confirmada la distribució física a causa de la situació sanitària. Una gran iniciativa solidària. No te la perdis i compra l’Agenda aquí.
