Bacardí preveu un creixement del 400% en begudes sense alcohol en els propers quatre anys
Les begudes sense alcohol són més que una tendència. Durant el 2020 el sector ha experimentat un important creixement, i això no ha fet més que començar. Un article de Wire Business del 16 de Desembre indica que Bacardí, la major empresa familiar de begudes alcohòliques del món, preveu un creixement de les begudes sense alcohol o baixes en alcohol del 400% en els propers 4 anys.
Bacardí està preparant una campanya de “Mindful Drinking” per a gener 2021, on ajudarà a minoristes, bars i eCommerce a aprofitar una oportunitat de vendes per un valor previst de 500 milions de dòlars per a finals de 2024.
Què és el Mindful Drinking?
El “Mindful Drinking” o consum conscient, és un moviment cultural molt popular actualment. Consisteix en ser conscient de per què, quant i quin tipus de begudes alcohòliques consumim. Això abasta des de substituir les begudes alcohòliques per altres sense alcohol, gaudir de begudes baixes en alcohol i també assaborir i gaudir de còctels naturals.
Aquest moviment de moderació sense renunciar a la qualitat està guanyant terreny a Europa Occidental des de fa uns anys. Les restriccions de 2020 han accelerat el creixement. En comparació amb la mateixa època de l’any passat, més del 30% i més del 25% de les cerques a Google han estat de begudes no alcohòliques al Regne Unit i Alemanya respectivament.
També en ambdós països, les recerques a Google “d’Aperitiu” han experimentat un notable augment a partir de març de 2020, quan la gent va començar a buscar els còctels sense alcohol o amb baix contingut alcohòlic per gaudir a casa.
El “Mindful Drinking” ha arribat per quedar-se
Brenda Fiala, vicepresidenta mundial d’Anàlisi i Informació Estratègica de Bacardí, informa sobre aquesta aquesta creixent tendència de les begudes: “El que realment destaca en les nostres percepcions és la importància que ha cobrat el” Mindful Drinking” a Europa Occidental aquest any (en comparació amb l’any passat). S’està convertint en la “capital mundial dels còctels Nolo”. Com que el confinament va anar afectant les nostres vides i rutines, la gent no només va començar a buscar còctels amb menor índex d’alcohol, sinó que també començar a gaudir dels còctels una mica abans del que és habitual i va començar a gaudir de begudes més llargues i opcions sense alcohol. Això va suposar el creixement real del “Mindful Drinking” i la confirmació que ha arribat per quedar-se”.
El 36% dels consumidors al Regne Unit, França i Alemanya planegen gaudir dels còctels de forma més conscient durant el mes de desembre. La participació en el denominat “Gener Sec” (Dry January) es preveu la més elevada fins a la data.
Bacardí inverteix en begudes sense alcohol
Bacardí compta amb una cartera de begudes NoLo (sense alcohol (no) o amb baix contingut en alcohol (low)) i està a l’avantguarda d’aquesta tendència de consum conscient. La seva nova campanya “Menys és més” demostra un focus i inversió encara més gran en el futur d’aquest segment. Impulsarà el coneixement dels seus productes sense alcohol: Martini aperitiu (pots trobar les dues varietats Floreale i Vibrante al nostre web), el vermut Martini Piero i el licor de flor de saüc ST-GERMAIN®.
Marina Rozenfeld, directora de Desenvolupament de Innovacions de Bacardí per a Europa Occidental, Austràlia i Nova Zelanda, comenta: “Sabem que la gent està intensificant la seva varietat de còctels amb begudes espirituoses de primera qualitat, posant la qualitat per sobre de la quantitat, i al mateix temps, estan intrigats per l’explosió de noves begudes espirituoses sense alcohol que s’han llançat. Ara és el moment de dur-los més enllà en aquest viatge d’exploració. Des dels còctels sense alcohol de MARTINI, fins a les begudes més llargues com el ST- GERMAIN Spritz i el MARTINI Piero & Tonic, volem ajudar a donar a la gent les eines i el coneixement que necessiten per beure de forma conscient. El nostre missatge és molt simple: “Menys és més”, més sabor, més experiència “.
The Blue Dolphin Store forma part del moviment “Mindful Drinking”. Oferim una àmplia gamma de begudes sense alcohol – cerveses, vins, destil·lats, vermuts, i més – perquè tothom pugui trobar la seva beguda preferida i pugui gaudir sense haver de consumir alcohol.
A part de les noves begudes sense alcohol de Martini, hi ha més vermuts sense alcohol, com el Vermut Rosso i Dry Vermouth de Lyre’s, que pots trobar al web.
Si vols llegir l’article original complet clica aquí.
