L’arribada del bon temps és l’època daurada de aperitius a la terrassa, al xiringuito de platja o sota l’ombra d’un bon arbre. I el rei de l’aperitiu és, sense cap dubte, el vermut, vermouth o wermut. Perquè aquesta beguda d’origen mediterrani és universal, es gaudeix a tot arreu de món. Molt millor si el que tries és un vermut sense alcohol: no només pels beneficis que té no beure alcohol, sinó perquè els aperitius sense alcohol són refrescants i deliciosos. Aquí tens les opcions per comprar vermuts sense alcohol.
Els millors vermuts sense alcohol
A la nostra botiga de begudes sense alcohol tenim diversos tipus de vermuts i aperitius per rebre l’estiu en condicions. No hi pot faltar les dues varietats de Martini sense alcohol.
De la marca australiana Lyre’s tenim Lyre’s Apéritif Rosso, un vermut vermell sense alcohol excepcionals. Si ets fan del Campari, prova aquest estiu Lyre’s Italian Orange, un aperitiu sense alcohol de sabor cítric amb tocs de taronja sanguina i aranja vermella. L’spritz sense alcohol és una de les begudes de moda de l’estiu, i en tenim diversos. Com per exemple el refrescant Spritz sense alcohol Lyre’s Italian Spritz, semblant a un aperol sense alcohol i el famós spritz sense alcohol Crodino.
Hi ha altres aperitius sense alcohol, per quan la calor és més forta. Ja només et falta clavar el para-sol i gaudir de les delícies d’un estiu sense alcohol amb tot el sabor i tota la diversió.
Cóm es da el vermut sense alcohol?
Normalment, el vermut sense alcohol s’elabora de la mateixa manera que el tradicional. Cada marca utilitza la seva tècnica, algunes usen vi sense alcohol directament, altres opten per desalcoholitzar. El vermut és un vi aromatitzat, amb colors que van des del vermell fosc al blanc trencat. El seu sabor varia des del dolç fins al sec gairebé picant i amarg, depenent dels vins que barreges i les herbes i espècies que s’hi afegeixen. Aquesta beguda és perfecta per prendre en moments de relaxació i d’esbarjo, abans del menjar, per preparar l’estómac.
Martini sense alcohol, aperitius des de 1863
L’any 1863, Alessandro Martini, Luigi Rossi (enòleg), Teófilo Sola (comptador) decideixen transformar un petit celler de Sant Salvatore de Monferrato i donar-li nova vida amb la beguda de moda, el vermut. Així neix Martini, Rossi & Sola, segons explica Toni Castell a Bon Viveur. Martini segueix en l’actualitat i té aperitius sense alcohol, entre ells, dos dels nostres favorits:
Martini Floreale:
Un vermut blanc sense alcohol amb el reconeixible sabor aromàtic de Martini Bianco. El vermut Martini Floreale sense alcohol te notes botàniques i predomini de la camamilla romana. Amb aquest vermut sense alcohol podràs crear aperitius perfectes ja sigui prenent-sol o barrejat amb tònica i afegint llimona, cogombre o menta. Si vols una beguda elegant i sofisticada, afegeix Tanqueray 0.0, o altra ginebra seca sense alcohol premium per crear el clàssic còctel Dry Martini però sense gota d’alcohol.
Martini Vibrante:
Un vermut vermell sense alcohol amb el reconeixible sabor aromàtic de Martini i és una beguda amb notes botàniques i predomini de la bergamota italiana. Amb Martini Vibrante sense alcohol pots fer un deliciós Negroni sense alcohol. Si ho barreges amb sifó i afegeixes una rodanxa de llimona, tindràs l’aperitiu mediterrani per excel·lència. Acompanya d’uns escopinyes i ja tens al teu abast el millor moment de l’estiu.
