Descripció
Vi negre elaborat 100% amb raïm de la varietat Cabernet Sauvignon a la Vall del Maipo (Xile) amb criança del 20% del seu contingut en bóta de roure francès durant 4 mesos.
Sinzero és la primera marca Xilena especialitzada en vins desalcoholitzats. Per extreure l’alcohol, fan servir la tècnica de destil·lació a baixa pressió la qual cosa fa que el vi comenci a evaporar els seus alcohols a baixa temperatura sense que mai arribi al punt d’ebullició. Utilitzen el sistema anomenat Columna de Cons Rotatoris.
Gastronomia
Marida perfecte amb risottos, gall dindi, pastes, pizzes i guisats. Servir fresc a 14ºC
Informació Nutricional (per 100 ml.)
- Calories: 32 Kcal.
- Proteïnes: 2,7 g.
- Greixos: 0 g.
- Hidrats de Carboni: 6,1 g.
- Sucres: 3,5 g.
- Sal: 0 g.
