Descripció
Vi rosat sense alcohol elaborat 100% amb raïm de la varietat Carignan a la Vall del Maipo (Xile).
Sinzero és la primera marca Xilena especialitzada en vins desalcoholitzats. Per extreure l’alcohol, fan servir la tècnica de destil·lació a baixa pressió la qual cosa fa que el vi comenci a evaporar els seus alcohols a baixa temperatura sense que mai arribi al punt d’ebullició. Utilitzen el sistema anomenat Columna de Cons Rotatoris.
Gastronomia
Un vi sense alcohol ideal per prendre amb aperitius, amanides, pesats o mariscs. Servir a 8ºC.
Informació Nutricional (per 100 ml.)
- Calories: 22 Kcal.
- Proteïnes: 1 g.
- Greixos: 0 g.
- Hidrats de Carboni: 6,5 g.
- Sucres: 2,5 g.
- Sal: 0 g.
