Descripció
El vi blanc sense alcohol SuperBloom Zero está elaborat per Oller del Mas, un Celler que forma part de la Denominació d’Origen Pla de Bages, una zona privilegiada, entre muntanyes com Montserrat, o el Parc Natural de Sant Llorenç de Munt i l’Obac.
Sens dubte, una aposta molt arriscada, però necessària. Han elaborat un vi sense alcohol, el més sincer i menys manipulat possible; amb llevat seleccionat. A continuació, clarificació, estabilització i filtratge. Posteriorment, es fa un desalcoholitzat per evaporació del buit i s’hi incorporen les aromes varietals. S’equilibra la boca amb una addició baixa de most i s’embotella en fred.
Gastronomia
Ideal per maridar amb peixos, arrossos, pastes o amanides. Servir a 12 ºC.
Informació Nutricional (per 100 ml.)
- Calories : 50 kJ / 12 kcal.
- Greix: 0 g.
- Hidrats de Carboni: 2,5 g.
- Sucres: 2,5 g.
- Proteïnes: 0 g.
- Sal: 0 g.
- Conté sulfits
