Quina sorpresa. Aquestes coses ens fan molt feliços perquè The Blue Dolphin Store és una petita empresa familiar, sense pressupost per a grans accions promocionals. Sortir en un dels diaris més importants de país, com és La Voz de Galicia, suposa per a nosaltres un orgull i la confirmació que anem pel bon camí. La base del nostre negoci és que creiem en el nostre producte. Veure escrit The Blue Dolphin Store a la Voz de Galicia ens omple d’emoció.
Ens vam ficar en això per pur egoisme, per cobrir un buit en el mercat que ens afectava a nosaltres com a consumidors: quan volíem relaxar-nos amb els amics, o celebrar alguna cosa, realment no hi havia alternativa a l’alcohol. Així que vam buscar begudes per a adults desalcoholitzades però amb tot el sabor que podria tenir una copa de bon vi. O amb la frescor i l’espurna d’un vermut, la gràcia d’una cervesa ben tirada i la sorpresa d’un còctel tan deliciós com saludable.
Així va ser com ens vam tirar a la piscina en el món de l’e-Commerce i de l’empresa. Perquè sabíem que hi hauria més gent com nosaltres que, de vegades, per la raó que sigui, prefereixen prendre una beguda sense alcohol.
Entrevista a Andrea Mellado
La periodista Laura G. de la Vall analitza en el seu article el fenomen que cada vegada hi hagi més persones, sobretot els més joves, que es decanten per una vida més sana. Percep que comença a obrir-se forat una nova tendència de la mà dels millennials, i que podrien començar a canviar les tornes. Es dóna una reducció del consum d’alcohol cada vegada en major mesura. D’això saben també les grans alcoholeres com Ballantine’s o Beefeater, que ja incorporen a les seves línies begudes amb baixa graduació. O com Tanqueray, que ha tret a mercat, amb gran èxit, una ginebra totalment 0.0.
De la Vall entrevista a Andrea Mellado, la nostra estimada eCommerce and International Manager, que li explica amb tota franquesa el que nosaltres hem observat: que hi ha un bon nombre de consumidors de begudes sense alcohol que les busquen per evitar pressions socials. «No és el mateix que algú et vegi en una reunió on la gent està amb vi amb una coca cola o una aigua, és així», comenta Mellado, per alhora insistir que es tracta d’alternatives perfectes. És el que més gent desitja avui en dia, rebaixar una ingesta d’alcohol massa freqüent. «Aquestes begudes són el substitut de les canyes i copes de diari, cada vegada més clients deixen el consum d’alcohol per als caps de setmana», afegeix.
L’article també remarca que no pretenem que una beguda sense alcohol sigui la mateixa experiència que una beguda alcohòlica. «No tenen el mateix gust i tampoc és el que es pretén, però sí que són begudes riques i que es nota que no tenen menys qualitat que els seus homòlegs amb alcohol», li explica Mellado a De la Vall.
Productes sense alcohol orgànics, de qualitat i proximitat
A la fin, l’article destaca una de les nostres marques de vins favorits, fabricats a Galícia, que tenim al nostre catàleg des del primer dia: Lussory. Tota una gamma de vins sense alcohol i orgànics que són autèntics supervendes. Sense gota d’alcohol però amb tots els sans polifenols, els antioxidants i el resveratrol de el vi clàssic. Lussory Orgànic representa l’essència del vi desalcoholitzat.
Neix d’una agricultura respectuosa amb el medi ambient i tècniques de vinificació i desalcoholització que garanteixen la màxima qualitat. El seu cultiu es realitza de forma tradicional, molt diferent d’un cultiu intensiu, ja que no busca maximitzar els rendiments de la collita. Per això, en la cura i nutrició de les vinyes, no utilitzen productes químics de síntesi. Fugen dels pesticides, però aprofiten els últims avenços tecnològics i els coneixements obtinguts a partir d’investigacions molt específiques per a la protecció del cultiu. I per descomptat és un producte local, de proximitat. No hem de creuar mig planeta per portar-t’ho a la teva porta.
