Cistella

Des de fa anys se sap que el consum de vi pot tenir efectes positius en la salut, “sempre que es faci amb moderació”. No obstant això, hi ha evidències mèdiques que no és precisament l’alcohol el que conté propietats saludables. Son els antioxidants i substàncies bioactives presents en el raïm.

I presents també en el vi sense alcohol. Per això el vi sense alcohol és saludable, sense contraindicacions ni moderacions.
El raïm conté gran quantitat de polifenols, que són els responsables del seu color, aroma i textura característics i que tenen reconegudes propietats beneficioses per a l’organisme.

S’ha demostrat científicament la seva forta activitat protectora en les cèl·lules. Té efectes inhibidors sobre agents que les fan malbé com els tòxics i els radicals lliures. El resveratrol, per exemple, és un dels polifenols del raïm, de què hi ha evidència científica del seu paper com a protector de les artèries i de la salut cardiovascular.

Els vins sense alcohol tenen tots els polifenols de vi tradicional, però no trobes ni gota d’alcohol.

Compte amb “la moderació”

Els beneficis dels polifenols s’han certificat tant en la ingesta de raïms com en el vi negre. No obstant això, la Fundación Española del Corazón remarca que els seus efectes positius per a la salut es mantenen només amb quantitats diàries molt petites de vi. Sobrepassada aquesta mínima quantitat, els efectes perjudicials del consum d’alcohol superen els beneficis del raïm.

De fet, una recent investigació de la universitat britànica d’Anglia Ruskin publicada a Clinical Nutrition, ha arribat més lluny: no hi ha quantitat d’alcohol que es consideri “saludable”. Oblidem-nos de l’etiqueta “amb moderació” que tant s’associa a “salut”. L’alcohol mai és sa, “amb moderació” vol dir que si beus poc, no et fa tant de mal.

Es va reclutar a més de 440.000 adults i se’ls va demanar que fessin un seguiment dels seus hàbits de consum -que incloïen cervesa, sidra, vi i licores- durant set anys.

Els investigadors van descobrir que la ingesta, fins i tot de quantitats moderades, de cervesa, sidra i licors augmenta el risc de malalties i de mortalitat general. Sobretot de patologies cardiovasculars, coronàries i cerebrovasculars (com l’ictus), i de patir càncer.

L’únic resultat saludable procedia de l’consum de vi negre i blanc, que va demostrar reduir el risc de malalties cardíaques. Però pel que hem vist, això es deu als compostos bioactius dels raïms.

Com a resultat, es pot aconseguir el mateix resultat, o millor, amb el vi sense alcohol. Millor perquè es protegeixen artèries i venes, però a més s’eviten les toxines i les calories associades a l’alcohol. El vi sense alcohol és saludable, sempre.

Vi sense alcohol: tots els polifenols sense cap contraindicació

Un nou estudi publicat a la revista Circulation Research llança interessants resultats sobre l’efecte de l’consum de vi negre desalcoholitzat en persones amb alt risc cardiovascular.

L’estudi es va dur a terme a l’Hospital Clínic de Barcelona: es va analitzar l’efecte de l’consum de ginebra, vi i vi sense alcohol a la tensió arterial de 67 homes amb diabetis mellitus o factors de risc cardiovascular. Les seves edats estaven compreses entre 55 i 75 anys.

Els voluntaris de l’estudi van seguir la mateixa dieta durant quatre setmanes, amb una diferència: grup va beure vi negre sense alcohol, un altre vi amb alcohol i la resta ginebra, sempre en quantitats moderades. Els resultats van mostrar que aquells que van beure vi sense alcohol van reduir la hipertensió i el seu risc d’infart i vessament en fins a un 20%.

D’altra banda, la reducció en aquells que consumien vi amb alcohol no va ser significativa. Els que van prendre ginebra no van aconseguir cap reducció en la pressió arterial. O sigui, que els que van prendre vi sense alcohol van patir la major millora, amb diferència. Perquè el vi sense alcohol és saludable.

Com es fa el vi sense alcohol?

El vi sense alcohol és saludable i té totes els nutrients i el sabor de el vi tradicional per la forma en què s’elabora. S’utilitza el sistema de cons giratoris invertits, l’únic capaç de reduir el contingut d’alcohol en el vi amb zero pèrdua d’aroma, sabor i propietats nutricionals. Així és com estan fets alguns dels vins sense alcohol que trobaràs a The Blue Dolphin Store.

En qualsevol cas, el vi sense alcohol és enemic de la moderació. Com a més sol tenir un contingut més baix de sucre, no només serà positiu per a la teva salut, també per la teva figura.

Gaudeix sense moderació … a la teva salut!

Vi sense alcohol, així s’aconsegueix una salut de ferro

Subscriu-te a la nostra newsletter i obteniu ofertes exclusives!Vull Subscriure'm!
+
Inscribirse en la lista de espera Te informaremos tan pronto tengamos stock.
Email No compartiremos tu dirección con nadie más.
Open chat
1
Hola! Com et podem ajudar?