Queremos compartir un artículo muy interesante llamado “How non-alcoholic cocktails are shaking up the bar scene”, publicado el 21 de febrero en la web de CNN y escrito por Tamara Hardingham-Gill.
La noticia habla de como antes las opciones sin alcohol en los bares consistían en los clásicos cócteles menos el alcohol, que no dejaban a los clientes satisfechos. Pero ahora, gracias al aumento de productos sin alcohol de calidad, la demanda de bebidas desalcoholizadas está creciendo rápido y, por ello, los bares se están esforzando en crear cócteles con productos 0%.
Una razón importante para el aumento de la demanda es la conscienciación sobre los beneficios que conlleva para la salud una forma de vida más sana que ha hecho que los consumidores cambien su actitud con referencia al alcohol. La gente quiere beber buenos cócteles sin alcohol sin renunciar a la experiencia de los tradicionales.
El mundo de los bares ha respondido a esta nueva necesidad. Ahora tienen en cuenta las versiones desalcoholizadas de las bebidas clásicas y buscan bebidas originales e innovadoras para complementar los cócteles. Muy buena noticia para The Blue Dolphin Store, ya que apostamos por las bebidas desalcoholizadas de calidad y queremos que estén presentes en los bares y restaurantes.
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