Hace unos meses hablamos de la drinkoneta que arrasa en bodas, comuniones, eventos corporativos y fiestas de toda índole por su contenido único: una Ape Piaggio 50 que llega a cualquier rincón de la península para ofrecer un catering único de bebidas sin alcohol. Se trata de La Burbujita Sin que hace que cualquier reunión brille con luz propia; es un servicio único, saludable, con clase y buen gusto. Hablamos con Estrella, fundadora y CEO de La Burbujita Sin, que nos explica cómo surgió la idea y todo lo que han conseguido en su corta y prometedora andadura.
El origen
Estrella estuvo viviendo en Reino Unido y allí se dio cuenta de que varias empresas de catering ofrecían sus servicios en uno de sus vehículos emblemáticos, como las furgonetas Piaggio. Se le ocurrió hacer algo así en España y se dio cuenta de que había un nicho de mercado en el mundo de los eventos que estaba sin cubrir, el de ofrecer bebidas sin alcohol. La gente conocía la cerveza sin y poco más, pero Estrella conocía bien el mundo de los vinos desalcoholizados, los vermuts si alcohol y los destilados 0.0. Sabía que había proveedores como The Blue Dolphin Store con un catálogo de bebidas sin alcohol tan extenso como delicioso.
El primer vehículo de La Burbujita Sin
Estrella quería una Ape Piaggio 50, por la belleza de sus formas, por la elegancia de su diseño y por su carisma. El equipo de la Burbujita Sin se puso al completo a buscarla, no solo en nuestro país, sino también en el extranjero. Al final tuvieron suerte en Sevilla, así que la primera Burbujita es sevillana. La remodelamos y la adaptamos para que llevara en su interior los grifos. Ahora lleva su alegría a todo tipo de eventos.
Qué tipo de eventos os buscan
Al principio Estrella y su equipo se enfocaron en el sector bodas, pero enseguida se dieron cuenta de que las bebidas sin alcohol funcionan en otros segmentos: deporte, bienestar, fiestas privadas. Por otra parte, en los eventos corporativos les interesa mucho desvincularse del alcohol, ofrecer alternativas abiertas a todo el mundo, más inclusivas y menos nocivas para la salud.
Los eventos sin alcohol tienen un gran potencial
La gente cada vez está más concienciada a cuidar su estilo de vida y aunque este sector es bastante nuevo en España, vemos que hay potencial y estamos contentas por los resultados en nuestro primer año de existencia.
La alternativa Sin Alcohol triunfa
A la gente le impacta encontrarse un catering de bebidas sin alcohol. Muchos no conocen el vermut sin alcohol ni los destilados desalcoholizados y se sorprenden favorablemente porque en eventos y fiestas pueden beber algo sin alcohol y con menos calorías y azúcares de los típicos refrescos o zumos.
Además la gente que no bebe alcohol se siente más incluida en eventos, y la experiencia cambia mucho. Llega a los que son abstemios ya sea porque no pueden beber alcohol o porque no les gusta, pero también a los que beben alcohol, les brinda la oportunidad de probar bebidas sin alcohol y darse cuenta de lo buenas y divertidas que son.
Las bebidas sin alcohol que mejor funcionan
Dependiendo del evento, La Burbujita hace todo tipo de cócteles y también lleva vinos, vermuts y cervezas. La sangría y el vino blanco y los espumosos funcionan muy bien en los eventos. No piden mucho también nuestro mojito (es una receta nuestra particular sin alcohol) y la sangría de cava.
¿Alguien os ha menospreciado por no llevar alcohol y luego al probar el producto se ha retractado?
Mucha gente. Esa es la tónica general, ya que la gente no sabe las alternativas que hay sin alcohol y lo ricas que están. Lo prueban y empiezan; «¿Seguro que no tiene alcohol?». Recuerdo una feria en la que había una mujer joven que estaba embarazada. Tras probar lo que ofrecía La Burbuijita Sin, comentó feliz: «Me habéis dado una alegría, puedo tomar mi combinado favorito sin una gota de alcohol».
¿Cuál es el evento más curioso en el que habéis participado?
La Burbujita Sin ha estado en eventos de todo tipo, desde una fiesta de la marca de estética Jimena Nails hasta celebrar el séptimo aniversario de Nesport y sus jaleítos sanos el pasado mes de octubre.
¿En algún evento habéis compartido espacio con un catering de bebidas alcohólicas?
Solemos ser complemento en bautizos y bodas o reuniones más informales, pero en fiestas corporativas en las que se quiere dar una buena imagen solemos estar solos.
¿En qué zona funcionáis?
En toda la península. Nosotros llevamos nuestra Piaggio y nos encargamos de todo donde sea que tenga lugar el evento.
¿Listos para afrontar la Navidad?
Sí, cada vez hay más eventos, cenas de empresas, reuniones de amigos, incluso familiares que quieren dar un toque chic, saludable e informal a sus encuentros. Además de los corporativos. El balance después de un año es muy bueno, y eso que no hemos hecho grandes campañas, sino que funcionamos sobre todo gracias al boca a boca y a las redes sociales.
Sin duda La Burbujita Sin es una joven empresa que va a dar mucho que hablar.
