Por fin un vino sin alcohol bajo en calorías y bajo en azúcar. Se acerca la primavera, suben las temperaturas, brotan las flores y… se nos empiezan a notar esos kilitos de más. Que no cunda el pánico, que en The Blue Dolphin Store somos los primeros que nos preocupamos por dejar atrás las lorzas para poder lucir torsos cincelados. Pero hay otras razones, también de peso, para tener muy en cuenta que nuestras incorporaciones sean bebidas con muy pocas calorías y muy poco azúcar.
Vino sin alcohol y bajo en azúcar
El vino tradicional, como la mayoría de bebidas alcohólicas, contiene un elevado porcentaje de azúcares. Por eso, si quieres reducir la cantidad de azúcar que consumes, ya sea para perder peso o porque estés embarazada o para tener la fortaleza de un roble, pásate el vino sin alcohol bajo en calorías. Te recomendamos una de nuestras recientes adquisiciones: Oddbird.
Oddbird es una bodega escandinava que surgió de la mano de Moa Gürbüzer, una antigua terapeuta que trabajó durante más de veinte años con personas que tenían problemas con el alcohol. Ella vio, de primera mano, los efectos perjudiciales del alcohol en nuestra sociedad. Le sorprendió lo recurrentes que eran muchas de las situaciones y se dio cuenta de que era necesario un cambio estructural. Y decidió elaborar vino sin alcohol bajo en calorías y bajo en azúcar.
A Gürbüzer le preocupaba, además del alcohol, la cantidad de azúcar que consumían sus pacientes. También se sentía indignada por cómo sufría el planeta por la explotación agrícola de forma artificial y poco sostenible.
Oddbird: una extraña ave, vino sin alcohol, bajo en azúcar y ecológico
Gürbüzer dejó su trabajo y, en 2013, fundó Oddbird. Su visión era cuestionar y cambiar la forma de socializar y para ello creó vinos de calidad, orgánicos, con todo el sabor de las mejores cepas pero sin gota de alcohol. En The Blue Dolphin Store encontrarás el primer vino desalcoholizado de baja intervención del mundo. Una jugosa mezcla de uvas Garganega y Vespaiola originarias de la región de Veneto en Italia. Además Oddbird tiene dos tipos de vino tinto sin alcohol: Domaine de la Prade y Oddbird Low Intervention, y tres espumosos sin alcohol: espumoso rosado, espumoso Blanc de Blancs, y Odddbird Spumante.
Gürbüzer se ha dado cuenta de que el bien más preciado en la sociedad moderna es el tiempo. Y nosotros estamos de acuerdo con ella: «El tiempo es nuestro recurso más valioso y precioso. No dejes que nada se interponga entre tú y tu tiempo libre. No te olvides de pasarlo bien. Dedica tiempo a los que realmente te importan. No pierdas el tiempo que tienes para ti mismo y para los tuyos sufriendo resacas. Apuesta por ti». Comparte una botella de cualquier variedad de Oddbird con tus allegados, disfrutando de una conversación que no decae por muchas botellas que caigan… conservando tu figura y sabiendo que este es uno de los mejores vinos sin alcohol para embarazadas.
Mejor evitar el azúcar
Al azúcar lo han llegado a llamar «la cocaína del siglo XXI», por lo adictivo que es. Hay que evitar tomarlo en exceso,y eso no es tan fácil: es un buen conservante y saborizante, por lo que está en muchos los productos de alimentación, y no solo en los obvios. Se le añade azúcar a los refrescos, pero también a salsas, al aliño para ensaladas, a las barritas de cereales. Desde la AESAN, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, han declarado la guerra al azúcar. Es un carbohidrato simple que puede contribuir al desarrollo de algunas de las enfermedades como la obesidad, diabetes, hipertensión, síndrome metabólico e incluso cáncer.
