Descripción
Vino blanco sin alcohol hecho con uva Sauvignon Blanc. Raisin 0% se elabora con uvas que provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados y que prosperan en condiciones óptimas en un clima templado.
La cosecha se realiza en el momento ideal para preservar los aromas frutales y la acidez deseada. Las uvas se prensan suavemente para mantener la pureza de la fruta. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable controlados por temperatura, lo que permite un seguimiento preciso del proceso de fermentación. Este método favorece la frescura y la frutalidad del vino.
Después de la fermentación, el vino madura durante un tiempo sobre sus lías finas, lo que le otorga complejidad y estructura adicionales. A través de un bâtonnage regular, que consiste en agitar las lías, se aumenta la plenitud en boca y se desarrolla una textura fina. Esta cuidadosa vinificación resalta los aromas clásicos del Sauvignon Blanc y le confiere a este vino blanco sin alcohol su elegancia característica.
Gastronomía
Marida maravillosamente con pescados, como el lucio a la parrilla o la dorada; aperitivos ligeros, como una ensalada de espárragos verdes y tomates; platos asiáticos, como el sushi o una ligera sopa de fideos de arroz. Servir a 2-4ºC
La combinación de platos y este elegante vino sin alcohol crea una experiencia gastronómica única que perdura en la memoria. Ya sea para una ocasión festiva o una noche relajada en casa, el Raisin 0% Sauvignon Blanc siempre aporta alegría a la mesa.
Información Nutricional (por 100 ml.)
- Calorías: 85 kJ / 20 kcal.
- Grasa: 0 g.
- Hidratos de Carbono: 4 g.
- Azúcares: 4 g.
- Proteínas: 0 g.
- Sal: 0 g.
- Contiene sulfitos
