Descripció
El vi blanc sense alcohol amb cos, fresc i complex. Natureo Chardonnay s’elabora com un vi tradicional: fermentat durant dues setmanes en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada (14-16 ºC), cosa que permet conservar les aromes varietals. Posteriorment, se sotmet a un procés de desalcoholització suau, que preserva el caràcter del vi sense comprometre’n el sabor.
Els raïms procedeixen de vinyes seleccionades de la Mediterrània catalana, on el clima temperat i la influència marina afavoreixen una maduració equilibrada. La viticultura sostenible és un pilar fonamental a Natureo, alineada amb el compromís mediambiental de Família Torres, que treballa activament per reduir la seva empremta de carboni i protegir la biodiversitat.
Família Torres, un dels cellers espanyols més reconeguts a nivell global, va ser pionera en l’elaboració de vins sense alcohol de qualitat. Amb la gamma Natureo, llançada el 2008, van revolucionar el mercat oferint una alternativa real per als que no consumeixen alcohol. El seu enfocament combina innovació, sostenibilitat i excel·lència enològica, i Natureo Chardonnay és el millor exemple d’aquesta filosofia: un vi sense alcohol que compleix allò que promet: gust de vi.
Gastronomia
Acompanyant ideal per a peixos com el salmó, arrossos, gall dindi, pollastre, pastes amb salses cremoses o amanides amb fruites com mango o préssec. Serviu-ho a 12 ºC.
Dades Tècniques
- pH :
- Acidesa total :
- Sucres residuals :
- Conté sulfits
