Descripció
Nº0 és el primer vi blanc desalcoholitzat de Paco & Lola, el celler gallec més innovador. Elaborat amb raïms albariño de la subzona Val do Salnés, a Rías Baixas.
El vi sense alcohol Paco & Lola Nº0 ha estat desalcoholitzat totalment fins al 0.0% d’alcohol, però manté la identitat varietal gràcies a una tecnologia que elimina l’alcohol sense aplicar altes temperatures mitjançant destil·lació al buit. Fermentació en acer inoxidable a 16 ºC.
Gastronomia
Perfecte per acompanyar plats lleugers, marisc fresc i fins i tot menjar asiàtic. I si ens posem creatius, aquest albariño sense alcohol també sorprèn en format còctel: el mojito 0.0 elaborat amb Nº0 és una alternativa sofisticada i refrescant per als dies de calor. Servir a 4-6ºC
Informació Nutricional (per 100 ml.)
- Calories : 94 kJ / 22 kcal.
- Greixos:< 0,10 g.
- Hidrats de Carboni: 5,10 g.
- Sucres: 2,42 g.
- Proteïnes: 0,20 g.
- Sal: 0,01 g.
- Conté sulfits
