Descripció
Descobreix un vi rosat 0,0 alcohol de la millor qualitat. Raisin 0% Rosé es vinifica amb molta cura. Els raïms provenen de vinyes acuradament seleccionades que creixen en un clima òptim. Aquest entorn especial afavoreix l’expansió de les aromes úniques. Els raïms es cullen en el moment ideal i es porten ràpidament al celler per preservar-ne la frescor. La collita es realitza de manera manual per garantir la millor qualitat, es premsen el raïm suaument i se n’extreu el suc. Seguidament es fa la fermentació a temperatura controlada en moderns tancs d’acer inoxidable.
La criança d’aquest vi sense alcohol es porta a terme en aquests tancs on la temperatura controlada preserva les delicades aromes fruitals. Madura així fins a convertir-se en un vi harmoniós i equilibrat en sabor, que prescindeix de l’alcohol però tot i així desplega sabors complets. La vinificació acurada assegura que cada gota reflecteixi un tros del terrer que li atorga la seva nota particular.
Gastronomia
És un excel·lent acompanyant per a una gran varietat de plats. La seva frescor afruitat harmonitza perfectament amb verdures a la graella, amanides lleugeres que es poden combinar amb formatge de cabra i mel. Plats de peix, com bacallà o la daurada, pits de pollastre i gall dindi o postres fruiters, com un pastís de maduixes o una amanida de fruites. Servir a 4ºC
Informació Nutricional (per 100 ml.)
- Calories : 74 kJ / 18 kcal.
- Greixos: 0 g.
- Hidrats de Carboni: 3,5 g.
- Sucres: 3,5 g.
- Proteïnes: 0 g.
- Sal: 0 g.
- Conté sulfits
