Descripció
Resfrescant vi blanc sense alcohol de la varietat Riesling elaborat pel celler alemany Carl Jung, pioner en l’elaboració de vins desalcolitzats. Carl Jung va néixer en una família de viticultors del Rheingau (Alemanya) que es va preguntar si es podia gaudir del vi sense alcohol. Al 1907 ja va desenvolupar un procés d’extracció al buit de l’alcohol, eliminant-lo suaument a temperatures inferiors a 30 graus i recuperant les aromes naturals del vi. Així conservava el bouquet i el sabor. Fou l’inventor del vi sense alcohol.
Des de fa més de 100 anys, la cinquena generació de Carl Jung manté la passió pels vins desalcoholitzats des del Castell de Boosenburg. El seu lema: El vi necessita sabor, no alcohol.
Un Riesling ple de passió!
Gastronomia
Perfecte per acompanyar peix, marisc i amanides. Gaudeix de tot el sabor sense res d’alcohol. Consumir entre 6-8ºC.
Informació Nutricional (per 100 ml.)
- Calories: 18 Kcal. ( 75,6 Kj.)
- Proteïnes: 0 g.
- Greixos: 0 g.
- Hidrats de Carboni: 3,9 g.
- Sucres totals: 3,5 g.
- Sal: <0,1 g.
