Descripció
El vi negre sense alcohol que ha estat 12 mesos en bóta. Bodega Win neix per tal d’elaborar vins sense alcohol que satisfacin les necessitats dels consumidors. Per això, respectant al màxim el producte, elaboren vins desalcoholitzats a partir de vi de les seves vinyes ubicades a dues de les regions viticoles més reconegudes: Ribera del Duero i Rueda.
La constància en el treball excel·lent i l’afany per la investigació de Win en matèria de desalcoholització van donar els seus fruits l’any 2008 en presentar la primera varietat Win de vins sense alcohol i escumosos sense alcohol, una autèntica fita al sector.
Sonríe Tinto 12 Meses és una proposta per a aquells consumidors que aposten pels productes saludables, elaborat amb maceració mitjana i posterior extracció de l’alcohol etílic mitjançant un mètode sofisticat d’eliminació dels polifenols dels millors raïms sota una patent pròpia, una deconstrucció molecular dels seus elements, i la posterior integració orgànica i reconstrucció dels seus organolèps.
Gastronomia
Vi negre sense alcohol perfecte per acompanyar un risotto de bolets o un filet de vedella a la brasa. També amb xocolata negra i fruits vermells. Gaudeix-ho sol o en companyia, en tornar a casa després de la feina o sorprèn als teus amics amb aquest negre sense alcohol. Servir entre 4-6ºC.
Informació Nutricional (per 100 ml.)
- Calories: 22 Kcal. ( Kj.)
- Proteïnes: g.
- Greixos: g.
- Hidrats de Carboni: g.
- Sucres totals: g.
- Sal: g.
