Espanya és un dels països que consumeix més cervesa sense alcohol. Segons el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, un 13% de la cervesa que consumim és sense alcohol (dades 2024). Una de les preguntes més freqüents que rebem és si les cerveses sense alcohol tenen una mica d’alcohol. Per llei, qualsevol beguda amb menys d’1% de volum d’alcohol es considerada sense alcohol. En aquest article us donem tots els detalls.
The Blue Dolphin Store venem només begudes sense alcohol, totes 0,0 o amb menys de 1% d’alcohol. Tenim cerveses sense alcohol de tota mena. Si no vols res d’alcohol, descobreix la nostra selecció de begudes 0,0 alcohol i també begudes sense alcohol per embarassades a la nostra botiga.
Què es considera “sense alcohol”?
En el cas de les cerveses, el Reial decret 678/2016 estableix que la cervesa sense alcohol és la que no supera l’1% de volum d’alcohol. La cervesa 0,0 alcohol és la que no supera el 0,04%. Les persones que per salut o altres raons volen evitar qualsevol percentatge d’alcohol han de revisar que s’indiqui que la cervesa és 0,0.
El reglament per als vins sense alcohol és semblant al de les cerveses. Actualment no hi ha un Reial Decret específic a Espanya. El que regeix la normativa europea (Reglament (UE) 2021/2117) és que un vi sense alcohol és aquell amb menys d’1% de volum d’alcohol. Com amb les cerveses, un vi 0,0 alcohol és aquell amb menys de 0,04%.
Aquest % inferior a l’1% d’alcohol no és perillós
La llei permet un percentatge inferior al 1% de traces d’alcohol causat pel procés de fermentació del producte. Aquesta quantitat ínfima de traces no és com l’alcohol present en una cervesa normal, sinó traces d’alcohol residual.
Et pots emborratxar amb una cervesa de menys d’1% d’alcohol?
La resposta curta és no.
La resposta llarga és que hauries de beure una gran quantitat de cerveses sense alcohol, unes 20 ampolles, en poc temps per sentir-ne els efectes. A més, és gairebé impossible ja que el cos metabolitza petites quantitats d’alcohol tan ràpid que la gran majoria les expulsarien abans que tingueren algun efecte.
Potser no ho saps, però molts aliments i begudes tenen traces d’alcohol de manera natural, com el vinagre, el iogurt (0,05-1% ABV), els plàtans madurs (0,2-0,4% ABV), el pa o sucs de fruites. Algunes kombutxes tenen 0,5% d’alcohol, però no cal indicar-ho a l’etiqueta.
En conclusió, la llei permet és % ínfim de traces d’alcohol perquè és segur per als consumidors i no té els efectes negatius de l’alcohol al cos. Són traces com tindrien un suc de fruites o una kombutxa. Per això, comprant qualsevol producte de la nostra botiga de begudes sense alcohol, pots estar tranquil/a que no tindràs els efectes negatius de l’alcohol.
