La cerveza tradicional es una de las bebidas más populares y consumidas en el mundo, pero también una de las que más controversia genera por su contenido alcohólico. El alcohol tiene muchos inconvenientes: engorda, deshidrata y encima da resaca. Sin embargo, la cerveza también tiene propiedades beneficiosas para el organismo, sobre todo, si se elige la opción de cervezas sin alcohol.
Mucha gente nos pregunta ¿son buenas las cervezas sin alcohol?. En este artículo te explicamos los beneficios de la cerveza sin alcohol. Si dudas cuál es la mejor cerveza sin alcohol, te recomendamos nuestro artículo sobre las mejores cervezas sin alcohol.
¿Cuáles son los beneficios de la cerveza sin alcohol?
Es nutritiva
Además de agua, la cerveza sin alcohol aporta muchos nutrientes. Por un lado, es fuente de vitaminas del grupo B, como la B1, B2, B6 y B12, que intervienen en el metabolismo energético, la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso. Por otro,la cerveza sin alcohol contiene minerales como el magnesio, el fósforo, el calcio y el silicio, que contribuyen al mantenimiento de los huesos, los músculos y las articulaciones. Asimismo, la cerveza 0,0 alcohol es fuente de proteínas y fibra, que ayudan a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
Es hidratante
La cerveza sin alcohol está compuesta por un 95% de agua, lo que la convierte en una bebida refrescante y que ayuda a mantener el equilibrio hídrico del cuerpo. Además, es una bebida isotónica, porque contiene electrolitos como el sodio y el potasio, que favorecen la recuperación de los líquidos perdidos por el sudor o la orina. La cerveza 0.0 es perfecta para personas que necesitan mantenerse hidratadas. Recomendamos este artículo sobre bebidas sin alcohol para deportistas.
Es antioxidante
La cerveza sin alcohol contiene compuestos fenólicos como el ácido ferúlico y el xantohumol, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. El xantohumol es uno de los polifenoles vegetales, los compuestos aromáticos que proporcionan color y sabor a las plantas. Estos compuestos protegen a las células del daño oxidativo causado por los radicales libres, que pueden provocar enfermedades degenerativas, cardiovasculares o cáncer. Además, los antioxidantes de la cerveza sin alcohol pueden mejorar el perfil lipídico, reduciendo el colesterol malo (LDL) e incrementando el bueno (HDL).
Es diurética
La cerveza 00 alcohol tiene un efecto diurético, es decir, que estimula la producción y eliminación de orina. Eso puede ser beneficioso para prevenir o tratar la retención de líquidos, la hipertensión arterial o las infecciones urinarias. Además, al favorecer la eliminación de toxinas por la orina, las cervezas sin alcohol pueden mejorar la función renal y hepática.
Es relajante
La cerveza sin alcohol contiene lúpulo, una planta que tiene efectos sedantes y ansiolíticos. El lúpulo ayuda a inducir el sueño, a reducir el estrés y a mejorar el estado de ánimo. Además, al no contener alcohol, la cerveza cero alcohol no altera el ciclo circadiano ni provoca resaca al día siguiente.
No engorda
Si te preocupa mantener la línea, la cerveza 0,0 alcohol es una opción inteligente. Contiene significativamente menos calorías que la cerveza tradicional, lo que la convierte en una bebida adecuada para aquellos que buscan perder peso. Según un estudio publicado en la revista científica Molecules, la cerveza sin alcohol no engorda y además puede llegar a disminuir la grasa abdominal.
Mejora la salud cardiovascular
Hablemos ahora de un beneficio importante: la cerveza sin alcohol puede ser amiga de tu corazón. La investigación ha demostrado que el consumo moderado de cerveza sin alcohol puede tener efectos positivos en la salud cardiovascular. Por ejemplo, algunos estudios sugieren que puede ayudar a aumentar el colesterol HDL, conocido como colesterol «bueno», y reducir el colesterol LDL, el «malo». También se ha observado que el consumo moderado de cerveza cero alcohol está relacionado con una disminución del riesgo de enfermedades cardíacas.
Favorece la digestión
Otro de los beneficios de la cerveza sin alcohol es que favorece la digestión. Contiene compuestos como el ácido fólico y las ya mencionadas vitaminas del grupo B, que pueden contribuir a una digestión más saludable. Además, algunos estudios sugieren que las cervezas sin alcohol pueden estimular la producción de enzimas digestivas, lo que facilita la descomposición de los alimentos en el estómago.
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