Vam visitar la fira Low2NoBev, la millor fira internacional de begudes sense alcohol (o molt baixes) que va tenir lloc a Londres l’últim cap de setmana de setembre. El lloc va ser el llegendari Olympia, el centre de convencions, conferències i exposicions de West Kensington que està en funcionament des del segle XIX.
La Fira només acull el low-ABV, que significa “low alcohol by volume”, totes aquelles begudes que o bé tenen una graduació alcohòlica molt baixa o ni una gota d’alcohol.
Sorpreses agradables a la fira de Begudes sense alcohol Low2NoBev
En The Blue Dolphin Store sabíem que les begudes no alcohòliques –low-AWB– són un nou valor en augment, i no només en la producció de cerveses 0,0, sinó que ens va sorprendre a Londres, a la fira i la gran acceptació dels baixos ABV als restaurants, pubs i clubs de la capital britànica. Les begudes no alcohòliques són un èxit mundial, al Regne Unit, el 19% de la població és absent, és a dir, 10 milions de persones.
Curiosament, també vam saber que el 41% dels britànics opten per beure begudes sense o baixes en alcohol perquè són el conductor designat aquella nit quan surten en grup. Però la principal raó per la qual els joves d’entre 18 i 34 anys trien un AWB baix és per evitar la ressaca (33%). Les dades provenen d’un informe elaborat per Luminia Market el 2019.
Reunions professionals
Va ser una oportunitat única per retrobar-nos amb clients i proveïdors i per conèixer personalment tots aquells amb qui havíem intercanviat correus electrònics però mai ens vam trobar abans: Noughty, Pierre Zero, Clausthaler i Lyre’s.
L’ambient era festiu, però encara era una fira. Quan vau entrar a l’àrea de tallers i conferències, vau poder comprovar com d’important està adquirint aquest sector al segle XXI. Allà vam aprendre coses pràctiques, com estratègies de visibilitat i protecció de la marca. També la importància d’utilitzar productes sostenibles, l’interès creixent de les noves generacions per gaudir d’un lleure sense alcohol. També vam conèixer la fiscalitat de les begudes alcohòliques, que a molts països encara estan gravades al mateix tipus que les begudes alcohòliques. I com les noves tecnologies i la intel·ligència artificial tenen un paper important en la indústria dels refrescos.
Hem fet nous contactes, per tal d’apropar nous productes de qualitat, ja sigui vi desalcoholitzat, cervesa 0,0, destil·lats sense alcohol o en batedores. Les últimes tendències de còctels apunten a un augment constant de la demanda de còctels sense alcohol d’inspiració mediterrània i caribenya.
Experiència de viatge
Va ser una experiència meravellosa, que també va tenir lloc a Londres en la millor època de l’any. Es va celebrar abans que arribés el fred, però lluny de l’onada de calor que va afectar el Regne Unit l’estiu passat. La propera edició de Londres tindrà lloc del 2 al 4 d’octubre de 2023. Tornarem, si no passa res. Això s’ha de repetir. Perquè com va dir una vegada el poeta Samuel Johnson: “Qui està cansat de Londres està cansat de la vida; perquè a Londres hi ha tot el que la vida es pot permetre”. brindem per això, sense alcohol.
